A temperatura baixou …que tal um Creme de Palmito?

E esse friozinho que apareceu inesperadamente no início do outono fez a alegria dos apaixonados por sopa!

Que tal uma receita bem gostosa de Creme de Palmito? 

Anote a receita e mãos a obra!

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 1 cebola grande picada
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo ( alérgicos experimentem substirutuir por farinha de aveia, por exemplo – não testamos!)
• 1 vidro de palmito pupunha em conserva
• 3 xícaras de leite desnatado
• 1 tablete de caldo de frango ( use o feito em casa que temos a receita aqui no blog ok?)
• Salsa desidratada, sal e pimenta do reino branca a gosto no final do preparo

Modo de preparo

Em uma panela grande, leve o azeite e a cebola picada. Deixe a cebola murchar e ficar douradinha.

Leve a farinha de trigo e e deixe que ela fique dourada, mexendo sempre. Adicione o palmito pupunha cortado em pedaços, mexendo de vez em quando.

Adicione o sal, a salsa desidratada e retire do fogo.

Dica final: Caso você ache que a sopa precisa ficar um pouco mais grossinha, use um pouquinho de maizena no final, mas não se esqueça de tirar a panela do fogo

Informações Nutricionais:
Rendimento 4 porções
Calorias: 156
Carboidratos: 18g
Gordura: 7g